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眉豆

眉豆

334高熱量(千卡)

18.6 蛋白質(zhì)(克)

1.1低脂肪

65.6 高碳水化合物

營(yíng)養成分

眉豆又叫眉豆

眉豆是豆科、眉豆屬的一個(gè)栽培種，多年生或一年生纏繞藤本植物，食用嫩莢或成熟豆粒。眉豆含有蛋白質(zhì)、碳水化合物，還含有毒蛋白、凝集素以及能引發(fā)溶血癥的皂素。所以加熱時(shí)一定要注意，眉豆一定要煮熟以后才能食用，否則會(huì )可能出現食物中毒現象。

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