口感特點(diǎn)
蕓豆口感鮮嫩多汁，烹飪后肉質(zhì)飽滿(mǎn)且有嚼勁。其味道清香微甜，能很好地吸收調料的味道，為菜肴增添豐富的層次感與自然豆香。無(wú)論是清炒、燉煮還是腌制，均能保持良好的口感。