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四季豆

四季豆

春分時(shí)節 宜食 原理及依據
四季豆
31 熱量(千卡)
2 蛋白質(zhì)(克)
0.4 脂肪
5.7 碳水化合物
27 血糖指數(GI)
口感特點(diǎn)
四季豆口感鮮嫩，烹飪后肉質(zhì)飽滿(mǎn)且有彈性，咀嚼時(shí)帶有自然的清甜和微妙的豆香。烹調得當時(shí)，其纖維細膩，既可保持一定的脆爽度，又能充分吸收調料味道，為菜品增添層次感。