蔓越莓口感獨特，果肉緊實(shí)且微帶嚼勁，味道酸甜適中并帶有天然的清新果香。未經(jīng)烹飪時(shí)略顯干澀，常見(jiàn)以果汁、果干或醬料形式食用，酸甜滋味能提升食品層次感，且富含抗氧化劑及多種營(yíng)養素。