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文蛤

文蛤

文蛤
56 熱量(千卡)
9.2 蛋白質(zhì)(克)
0.7 脂肪
3.2 碳水化合物

文蛤 又叫華哥,麗文蛤,蚶仔,粉蟯,白仔

文蛤殼呈圓形略呈三角形,內面為瓷白色。原產(chǎn)地為日本,朝鮮半島、中國大陸、臺灣沿岸也有分布。臺灣西南沿海的沙岸有養殖文蛤。多棲息于淺海的沙泥底,喜歡生活在有淡水注入的河水濕地與潮間帶等地區。購買(mǎi)文蛤宜選殼緊閉者,可將文蛤互敲,有清脆聲音的蛤蜊者較為新鮮。

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