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干煸洋蔥基圍蝦

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主料

基圍蝦

250克左右

紫洋蔥

1個(gè)

蔥、姜、料酒、辣椒粉、白胡椒、白糖、鹽、海天生抽

小貼士

蝦的筋一定要除去，否則影響口感，也不易入味。洋蔥不要過(guò)早放入，一定要等湯汁基本收干的時(shí)候放入，此時(shí)蝦才會(huì)很好的吸收洋蔥的味道，洋蔥也不失口感！