60人瀏覽過(guò)
4星
凍
初級難度
<30分鐘
蔥姜 、 白芷 、 大料 、 鹽 、 味精 、 糖 、 醬油
小貼士
湯要嘗味啊 適合自己就OK 煮出來(lái) 絕對是你意想不到的味道 不同于其他肉類(lèi)
烹飪技巧:凍
凍是將食材與湯汁一起冷凍成固體狀態(tài)的一種烹調技法。通常用于制作甜品或冷盤(pán)。
凍菜口感清爽冰涼,食材與湯汁的味道相互融合,形成獨特的風(fēng)味。
食材的處理要干凈衛生,確保無(wú)雜質(zhì)和異味。湯汁的調味要適當,確保味道均衡且鮮美。冷凍時(shí)要掌握好溫度和時(shí)間,確保食材完全凍結且不結冰晶。
果凍、水果凍、肉凍等。
美景食途
考個(gè)駕照
無(wú)人機培訓
遠方會(huì )員贈本網(wǎng)VIP
首頁(yè)
家庭健康
探索
服務(wù)
我
帶皮驢肉
