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左宗棠雞

左宗棠雞

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主料

兩只
雞蛋黃
1個
香菜
少許

佐料

菜籽油 、 干紅椒 、 鹽 、 胡椒粉 、 料酒 、 生抽 、 米醋 、 白糖 、 姜末 、 蒜末

制作方法

小貼士

用生粉抓雞塊要再下鍋前，雞塊才不至于很粘。干紅椒的用量依個人的嗜辣程度添加。