主料

鷹嘴豆

100g

佐料

小貼士

1.鷹嘴豆較硬，需提前浸泡，泡至豆子飽脹方可使用； 2.配料也可直接放入鍋中，食用茶包袋會更方便； 3.如果喜歡稍硬、有嚼勁的口感，可將煮至時間縮短5分鐘； 4.降溫后也可將豆子放入冰箱冷藏，口感更好，注意要保留湯汁，以免豆子變干。