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糖汁雪耳梨餅

糖汁雪耳梨餅

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主料

梨
0
面粉
0
雞蛋
0
銀耳
0
枸杞
0
水淀粉
0

佐料

白糖 、 清水

制作方法

小貼士

貼心提示： 面粉的用量根據(jù)梨水分的多少適當(dāng)增減，面餅稍微軟一些為好。梨餅炸好后，可以直接澆汁，省略蒸的步驟，口感比較蓬松。蒸一下可以使梨內(nèi)的營養(yǎng)與面粉更好的融合，又可以解油膩，口感軟糯，看個人的口味吧。