主料

豬排

番茄

番茄沙司

蘇打粉

玉米淀粉

白蘭地

佐料

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制茄汁豬排，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

小貼士

一、豬排最好腌一晚上再煎，時間相對長時會更加入味和爽嫩。二、豬排不同于牛排，一定要熟的，不可不熟，廣東人有句話，叫：話吾（不）可以亂講，生豬肉吾（不）可以亂切（吃），可想而知了。三、有新鮮番茄做的茄汁，特別鮮味，萬一暫時缺貨，也不方便立即去買，也可免去，但效果可能會差些。