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茄汁豆腐

茄汁豆腐

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主料

北豆腐 驚蟄宜食
一塊（約400克）
番茄沙司
2湯勺
香蔥葉
幾根
淀粉
1湯勺

佐料

耗油 、 生抽 、 鹽 、 食用油 、 涼白開(kāi)

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制茄汁豆腐，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！

茄汁豆腐:酸甜開(kāi)胃,簡(jiǎn)單好吃
來(lái)源@B站 : 正經(jīng)料理

小貼士

豆腐剛買(mǎi)過(guò)來(lái)容易出水，可以控一下水再煎；耗油生抽都是咸的一定要少放鹽；調料隨豆腐多少來(lái)增減；番茄沙司和番茄醬都可以的。