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醬爆雞丁

醬爆雞丁

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主料

300克
黃瓜
1根
淀粉
0

佐料

蒜 、 甜面醬 、 干黃醬 、 白糖 、 料酒 、 香油 、 油

制作方法

小貼士

今天上的這個(gè)醬爆雞丁，就屬于不易長(cháng)胖的肉菜。雞肉的脂肪和熱量，顯著(zhù)低于豬肉、牛肉，其中雞胸肉又是整雞中熱量和脂肪含量最低的部位。烹調是采用低油爆炒，加工后的雞肉也不會(huì )增加大量的熱量。而且甜面醬和干黃醬都有咸度，所以無(wú)需再加鹽。