大米
青菜小貼士
做煲仔飯最關(guān)鍵的就是掌握好火候，避免夾生和糊鍋。一定要注意以下幾點(diǎn)： 1：大米一定要先泡過(guò)，將芯泡透，這樣可以熟的快，不會(huì )出現夾生和糊的現象。 2：關(guān)火后一定不要立刻打開(kāi)蓋子，這樣才能把香味悶入飯中，避免跑掉。 3：最后用微波爐低檔叮是容易掌握火候。
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小貼士
做煲仔飯最關(guān)鍵的就是掌握好火候，避免夾生和糊鍋。一定要注意以下幾點(diǎn)： 1：大米一定要先泡過(guò)，將芯泡透，這樣可以熟的快，不會(huì )出現夾生和糊的現象。 2：關(guān)火后一定不要立刻打開(kāi)蓋子，這樣才能把香味悶入飯中，避免跑掉。 3：最后用微波爐低檔叮是容易掌握火候。