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肉末西蘭花

肉末西蘭花

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主料

西蘭花 春分宜食
1棵
肉末
1小坨
胡蘿卜
半根
蒜頭
2粒
水淀粉
適量
鹽(焯水)
少許

佐料

生姜 、 菜籽油 、 蠔油

制作方法

小貼士

西蘭花事先焯一下，容易炒熟。 一大勺蠔油的量，鹽分已經(jīng)足夠，口感屬于清淡型的，如果口胃重的話(huà)可以適當加入鹽。