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干燒紅燒肉

干燒紅燒肉

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主料

豬五花肉 處暑宜食
300g

佐料

姜 、 蔥 、 草果 、 八角 、 花雕酒 、 黃豆咸醬油 、 紅糖 、 干辣椒

制作方法

小貼士

此菜煸肉時(shí)一定要小火，這樣肉里的油才撤得出來(lái) 沒(méi)有花雕酒用料酒替代也可 紅糖塊也可以切碎了再放進(jìn)肉里炒。