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醬香春筍

醬香春筍

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主料

春筍 春分宜食
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佐料

蒜 、 大喜大烤肉醬 、 蠔油 、 生抽 、 白糖 、 油

制作方法

小貼士

豬豬提示 春筍焯水浸泡是為了去除春筍里的草酸還有澀味。 炒制筍的時(shí)候放點(diǎn)糖也能去除澀味。 因為蠔油生抽和大喜大烤肉醬都有咸味，我就沒(méi)有放鹽。