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紅燒肉燉干豆角

紅燒肉燉干豆角

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主料

豬五花肉 處暑宜食
350克
干豆角
150克

佐料

冰糖 、 蔥段 、 姜 、 八角 、 油 、 水 、 生抽 、 老抽 、 料酒 、 鹽 、 雞精

制作方法

小貼士

曬干的豆角特別不好燉熟，菜譜中我是先用鍋燉，再放高壓鍋中壓至干豆角爛熟，也可以先把干豆角用高壓鍋壓熟后再和紅燒肉一起燉。