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素餡竹蓀釀

素餡竹蓀釀

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主料

竹蓀(鮮)

0

豆腐

0

香菇

4朵

佐料

香蔥、醬油、雞精、鹽、麻油、橄欖油

制作方法

小貼士

泡竹蓀的湯濾掉渣滓可以做湯，很鮮美滴。不過(guò)要你的竹蓀品種好，越是發(fā)白的越不敢留哈，因?yàn)榭隙ḿ恿似讋┗蛄蚧茄^(guò)，就不安全了，好的竹蓀一般帶微微甜味而且呈微黃色。

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