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辣子雞

辣子雞

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主料

300克
熟芝麻
20克

佐料

干辣椒 、 蔥 、 姜 、 蒜 、 蔥姜蒜 、 花椒 、 鹽 、 白糖 、 料酒 、 胡椒粉 、 老抽 、 雞粉

制作方法

小貼士

1.小塊雞肉更易入味。 2.雞塊要加鹽腌入味，否則油炸后會(huì )淡無(wú)味。 3.炸雞塊時(shí)油溫要高，這樣炸出來(lái)才外酥內嫩。