本視頻教程將手把手教你烹制鯧魚(yú)粉絲湯,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
1、姜片熗鍋,既能去鯧魚(yú)特別的腥味,又能使魚(yú)入鍋后不會(huì )粘鍋。
2、粉絲先用溫水泡下,不用完全泡開(kāi)。煮的時(shí)候可以吸入魚(yú)湯的鮮味。
3、注意粉絲量的控制,粉絲多的話(huà),就要多加水。粉絲很能吸水發(fā)脹。
4、搭配芹菜,不要用蔥花代替,口味截然不同。