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金槍魚(yú)迷迭香咸撻

金槍魚(yú)迷迭香咸撻

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主料

100克
蛋黃
1個(gè)（約17克）
牛奶
38克
咖喱味金槍魚(yú)罐頭
1罐180克
口蘑
2個(gè)
紅椒
1/4個(gè)
黃椒
1/4個(gè)
全蛋液
少許

佐料

黃油 、 鹽 、 迷迭香干香料 、 橄欖油 、 迷迭香

制作方法

小貼士

（參考份量：一個(gè)6寸撻） ： 1.黃油要用剛從冰箱里拿出來(lái)的，不需要軟化，這樣與面粉混合后制作出來(lái)的撻皮更酥； 2.撻皮直接放在油紙、或者油布上搟開(kāi)，以免移動(dòng)破壞形狀； 3.撻皮面團盡量不要揉，以免面粉起筋，破壞撻皮的酥性； 4.餡料可以根據個(gè)人喜好隨意組合。