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干燒鲅魚

干燒鲅魚

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主料

馬鮫魚 小寒宜食
2條

佐料

大蔥 、 姜 、 八角 、 花椒 、 桂皮 、 香葉 、 五香粉 、 白糖 、 白酒 、 生抽 、 老抽 、 鹽

制作方法

小貼士

腌好的魚塊一定要瀝干水分，或者用紙巾吸干水分再炸，否則油會嘣。