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菌菇豆腐煲

菌菇豆腐煲

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主料

豆腐 春分宜食
適量
杏鮑菇
適量
木耳
適量
香菇
適量
濃湯寶
一份

佐料

蔥姜 、 油 、 鹽 、 雞精 、 清水

制作方法

小貼士

1.本人感覺(jué)用嫩豆腐比老豆腐口感更佳。今天沒(méi)買(mǎi)到嫩豆腐就用老豆腐，2.用老湯代替清水更好。沒(méi)有高湯時(shí)也可在清水里加入濃湯寶提味。3.控制鹽的用量，因為濃湯寶里含有較高的鹽分。